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BLACKWATERISSUE |
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2022-08-13 |
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베르가못맨 |
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HYJ |
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수수한고양이 |
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사랑의뜰안 |
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병아리콩 |
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삥타이거 |
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2019-11-14 |
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으브브븝븝 |
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2019-11-14 |
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marrone |
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2019-11-18 |
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one92 |
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2019-11-20 |
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무무연이 |
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2019-11-20 |
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2019-11-21, By tykim0420
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tykim0420 |
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2019-11-21 |
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Angeldelamuerte |
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2019-11-21 |
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E.momora |
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2019-11-21 |
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Q1 |
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MoyaMoya |
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초침소리 |
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2020-01-13 |
안녕하세요. 제 생각에는 칼리타 드리퍼가 대가 일반인들이 쉽게 커피를 추출할 수 있는 드리퍼라고 알려져 있는데요. 아마도 제 생각에는 최근 개발되고 있는 원통형 모양의 드리퍼들처럼 완전한 원추형이 아닌 하단부가 잘린 편평한 원추형 드리퍼로써 추출시 물을 대충 부어도 어느 정도 고르게 추출되어지는 장점이 있지 않나 생각합니다. 예를 들어 원추형 드리퍼의 대명사 V60의 경우에는 분쇄된 커피를 넣으면 중앙부의 층이 가장 깊기 때문에 물을 부어줄 때에도 그 점을 고려해야 하죠. 가장 자리 부분의 커피들은 층이 얕기 때문에 물과의 접촉 시간이 짧을 수 있고, 따라서 V60를 많은 바리스타들이 Stirring을 진행해주는 것 같습니다. ^^