B.Think

디카페인 커피가 암을 유발한다는 괴담에 대하여 1

디카페인 커피가 암을 유발한다는 괴담에 대하여 얼마 전 외신으로부터 충격적인 뉴스를 접했습니다. 최근 각광받고 있는 디카페...

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B.Think

올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (3) Sober Curious

올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (3) Sober Curious 관련기사 보기 올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (...

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B.Think

올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (2) Dog friendly

올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (2) Dog friendly 관련기사 보기 올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (1...

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커피 컬럼 정보

일상 커피의 조건(ft.중국의 저가 커피 브랜드 루이싱 커피의 실패와 성공) by 노띵 커피 2

일상 커피의 조건(ft.중국의 저가 커피 브랜드 루이싱 커피의 실패와 성공) by 노띵 커피 원문 : 일상 커피의 조건 〔프롤로그〕 ...

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커피 컬럼 정보

스페셜티 커피와 다크 로스트 ― 굳이 스페셜티 커피를 다크 로스팅으로 2

스페셜티 커피와 다크 로스트 ― 굳이 스페셜티 커피를 다크 로스팅으로 그럼에도 우리는 커피를 블렌딩하지 않습니다. by 노띵커...

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BPICK

구인구직글 보는데 씁쓸하네요

주5일 7시간 매장 2개 순환에 평일 2일 쉬는데 시급 만원에 직원을 구하려고 하다니 참... 이게 현실인가 싶네요

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BPICK

안녕하세요 스팀이 왜이럴까요?

엘로치오 디그니티구요. 중고구매입니다. 아무리 벨벳으로 스팀을 쳐도 거품이 다 뭉치고 뜹니다. 라떼아트도 당연 잘 안되구요. ...

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BPICK

카페라떼에 잘 맞는 원두가 따로 있는지 궁금합니다.

안녕하세요! 제목 그대로 카페라떼에 알맞는 원두가 따로 있는지, 또 그와 잘 맞는 우유는 어떤 것이 있는지 알려주시면 감사하겠...

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제주 잔물결 신입 팀원 모집

잔물결 신입 팀원을 채용합니다. 세부 내용은 아래와 같습니다. 자세히 살펴보신 후 지원해주시면 감사하겠습니다. ⠀ ● 잔물결은 2020년 1월 제주에 오픈, 스페셜...

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CREAMSON FATHER Barista 채용

동숭동(대학로)에 위치한 신규 매장입니다.(베이커리카페) 지원에 앞서 몇 가지 덧붙이겠습니다. 파트 타이머로 근무를 하시는 분들에게는 이 공간이 잠시 스쳐 ...

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올웨이즈어거스트 로스터스 바리스타 채용 공고

홈페이지 : http://alwaysau8st.co.kr 현재 망원동,연남동에서 운영되고 있는 올웨이즈어거스트입니다. 2017년 부터 스웨덴 'DROP COFFEE Roasters' 원두 국내 공...

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커피 트레이닝 커뮤니티 WECOFFEE 22기 모집

WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그램 가입신청서 작성하기 WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그램 가입신청서 작성하기 WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그...

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[브리타] 워터 베이직 클래스 4기 마감

모든 음료의 기본은 물, 이제 물 전문가에게 배우세요 4월 교육 일정 ㅣ 12일, 19일, 26일 *선착순으로 마감됩니다. ▼ 하단의 링크를 클릭하면 신청 폼으로 이동...

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[커피미업] 3월 커피교실 취미반

안녕하세요. 커피미업입니다. 커피를 마시는 것을 넘어 커피를 취미로 가까이 하고자 하는 여러분들의 입학을 환영합니다. 커피교실은 여러분들의 커피 취미 생활...

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멤버십 커피 이론

2:1 추출 비율 "The 2:1 Rat... 9

2:1 추출 비율 "The 2:1 Ratio" Part. III 원제 : The 2:1 Ratio https://www.scottrao.com/blog/2017/12/17/the-21-ratio 2:1의 추출 비율을 사용하려는 대부분의 카페는 ...

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멤버십 커피 이론

[도해] 에스프레소 머신 지클러 ... 3

일반적인 에스프레소 머신(펌프 가압형)에서 중요하게 생각되는 것 중의 하나인 프리인퓨전(Pre-Infusion) 기능은 머신마다 초반 유입 속도를 결정하는 소구경의 지클러, 혹...

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멤버십 커피 이론

ASYMPTOTIC ANALYSIS OF THE DOMI...

지난번 기사로 소개드렸던 기사 [커피이론] 훌륭한 커피 추출을 위한 수학적 예측 모델에 대한 연구 발표 에서 다뤄진 논문 원본입니다. 원제는 ASYMPTOTIC ANALYSIS OF THE...

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멤버십 커피 이론

[Koko Village] 다섯번째, 카카오...

카카오 농장 - 오전 일과 카카오 농장을 찾아가는 길은 그리 녹록지 않습니다. 손바닥만하게 하늘이 올려다 보이는 정글 속 비포장 길을 달리고 달리다 보면 무더위보다 길...

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[국가대표 심사위원] 세미나 (CORNER STONE-주춧돌) 일...

안녕하세요. 【COFFEE GROUP LAB】 입니다. 기둥(목표)을 세울때에는 가장 중요한 부분 중에 하나가 【기초작업】 이라고 합니다. 【기초작업】 이라는건 기둥을 세울때 바닥을 고르게...

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행사 가득한 5월, 봉투 재고가 급격히 떨어지는 시기! 패키지 제작에 대한 부담을 덜어드리고자 디지털인쇄 풀컬러 소량제작 & 대량제작 5% 할인쿠폰을 드립니다. 그라비어인쇄 대량제...

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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스트롱홀드 S2 양도자 구합니다

작년 11월에 카페쇼에서 계약했습니다 꽤나 실용적이고 좋은 로스터기라고 생각했지만 올해 개인일정이 바뀌...

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Ek43 블랙 미개봉 판매합니다.

천안근교내 직거래만 합니다.

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디팅 807 랩스윗 그라인더 판매 합니다

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