B.Think

압력과 유량(Pressure and Flow), 에스프레소 머신의 유압 시스템(Hydraulic system)에 대한 소비자의 이해①―기어 펌프(Gear Pump)

압력과 유량(Pressure and Flow), 에스프레소 머신의 유압 시스템(Hydraulic system)에 대한 소비자의 이해①―기어 펌프(Gear Pump...

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B.Think

디카페인 커피가 암을 유발한다는 괴담에 대하여 1

디카페인 커피가 암을 유발한다는 괴담에 대하여 얼마 전 외신으로부터 충격적인 뉴스를 접했습니다. 최근 각광받고 있는 디카페...

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B.Think

올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (3) Sober Curious

올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (3) Sober Curious 관련기사 보기 올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (...

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커피 컬럼 정보

일상 커피의 조건(ft.중국의 저가 커피 브랜드 루이싱 커피의 실패와 성공) by 노띵 커피 2

일상 커피의 조건(ft.중국의 저가 커피 브랜드 루이싱 커피의 실패와 성공) by 노띵 커피 원문 : 일상 커피의 조건 〔프롤로그〕 ...

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커피 컬럼 정보

스페셜티 커피와 다크 로스트 ― 굳이 스페셜티 커피를 다크 로스팅으로 2

스페셜티 커피와 다크 로스트 ― 굳이 스페셜티 커피를 다크 로스팅으로 그럼에도 우리는 커피를 블렌딩하지 않습니다. by 노띵커...

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BPICK

저런 분들 때문에 급여 상승이 어려운것도 사실임

라떼아트, 스페셜티 경력, sns 관리, 책임감, 추출 실력, 대회 경력을 다 요구하면서 연차 없고 최저시급인 업장들이 욕을 먹는건...

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BPICK

구인구직글 보는데 씁쓸하네요

주5일 7시간 매장 2개 순환에 평일 2일 쉬는데 시급 만원에 직원을 구하려고 하다니 참... 이게 현실인가 싶네요

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BPICK

안녕하세요 스팀이 왜이럴까요?

엘로치오 디그니티구요. 중고구매입니다. 아무리 벨벳으로 스팀을 쳐도 거품이 다 뭉치고 뜹니다. 라떼아트도 당연 잘 안되구요. ...

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서울숲 ii R 카페에서 파트타이머 바리스타를 모집합니다.

안녕하세요. 성수동 카페 ii R (@iir_seoul) 에서 파트타임으로 일할 바리스타를 구합니다. 업무 내용은 음료 제조와 디저트 업무 보조 역할이며, 근무 일수는 주...

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삼성동 언더프레셔 파트타이머 모집(평일/주말)

언더프레셔 바리스타 모집(파트타이머) [COLD BREW COFFEE SPECIALIST, HANDIUM] 안녕하세요. 핸디엄입니다. 핸디엄은 차가운 물로 커피를 추출하는 ‘콜드브루’ ...

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[랜드폴커피] 보라매 로스터리 카페 바리스타 모집합니다

게시물이 삭제되어 다시 업로드합니다..! [매장 소개] Landfall은 긴 항해가 끝나가면서 보이는 첫 번째 육지를 의미합니다. 이 육지의 등대는 안전한 항해를 도...

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[브리타] 워터 베이직 클래스 6기 모집

"다양한 포지션의 사람들이 모여서 더 재미있고, 여러 시선의 나눔을 통해 나만의 방향성을 찾게 되어 좋았어요" - 4기 후기 중 5기까지 계속 마감되었던 수업이 ...

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커피 트레이닝 커뮤니티 WECOFFEE 22기 모집

WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그램 가입신청서 작성하기 WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그램 가입신청서 작성하기 WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그...

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[브리타] 워터 베이직 클래스 4기 마감

모든 음료의 기본은 물, 이제 물 전문가에게 배우세요 4월 교육 일정 ㅣ 12일, 19일, 26일 *선착순으로 마감됩니다. ▼ 하단의 링크를 클릭하면 신청 폼으로 이동...

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멤버십 커피 이론

원두를 천천히 투입할 때, 분쇄 ... 7

원두를 천천히 투입할 때, 분쇄 입자의 크기 분포에 미치는 영향 by Nasko Panov 자신의 블로그에서 커피 관련 지식을 공유하고 있는 Nasko Panov가 Regrinding Coffee(Effe...

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멤버십 커피 이론

ASYMPTOTIC ANALYSIS OF THE DOMI...

지난번 기사로 소개드렸던 기사 [커피이론] 훌륭한 커피 추출을 위한 수학적 예측 모델에 대한 연구 발표 에서 다뤄진 논문 원본입니다. 원제는 ASYMPTOTIC ANALYSIS OF THE...

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멤버십 커피 이론

[Koko Village] 네번째, 초콜릿의...

초콜릿의 새로운 도전 - 빈투바 초콜릿 3 커피를 좋아하는 사람과 치킨을 좋아하는 사람이 논쟁을 벌이면 누가 이길지 궁금합니다. 다들 전공분야(?)에 대한 탁월한 식견으...

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멤버십 커피 이론

우리 카페, 우리 집으로 유입되는... 14

우리 카페, 우리 집으로 유입되는 원수의 수질 정보를 확인해보자. 대한민국의 정보공개 서비스는 꽤 발전되어 있는 편입니다. 특히 커피에 직접적으로 영향을 미치는 물에 ...

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[국가대표 심사위원] 세미나 (CORNER STONE-주춧돌) 일...

안녕하세요. 【COFFEE GROUP LAB】 입니다. 기둥(목표)을 세울때에는 가장 중요한 부분 중에 하나가 【기초작업】 이라고 합니다. 【기초작업】 이라는건 기둥을 세울때 바닥을 고르게...

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행사 가득한 5월, 봉투 재고가 급격히 떨어지는 시기! 패키지 제작에 대한 부담을 덜어드리고자 디지털인쇄 풀컬러 소량제작 & 대량제작 5% 할인쿠폰을 드립니다. 그라비어인쇄 대량제...

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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상태 좋아요 베이스 블랙 손잡이 실버입니다

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마캅 그라인더 블랙 전자동 판매합니다.

사용감은 1년정도 됐으며,새로운 그라인더 교체로 인해 처분 할려고 합니다. 직거래 희망하며 사진 더 원하...

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라나르조꼬 GB5 3그룹과 마르코 온수기 판매합니다

모든 점검과 청소를 마치고 사용하다 운영상 3그룹과 마르코 온수기에 필요성을 느끼지 못하여 판매합니다. ...

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