커피 컬럼 정보

완벽한 커피 경험 제공을 위한 스타벅스의 쌍방향 상호작용 리저브 시스템

2016-05-28



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완벽한 커피 경험 제공을 위한 스타벅스의 쌍방향 상호작용 리저브 시스템



일각에서는 스타벅스를 커피 기업이 안닌 IT 기업이라 평하는 시각이 존재합니다. 소비자들의 커피 경험을 위해 IT 기반의 다양한 주문 시스템을 도입하기도 하며, 고객 데이터베이스를 적극 활용하는 다양한 고객 시스템을 구축하여 고객 충성도를 높이는데 일조하기 때문입니다.



완벽한 커피 경험 제공을 위한 스타벅스의 쌍방향 상호작용 리저브 시스템


이러한 스타벅스는 고객들에게 본인이 마시는 커피를 직관적으로 이해할 수 있는 새로운 시스템을 개발중입니다. 멀티터치 기반의 ideum(http://ideum.com)시스템을 활용한 REVERVE 매장용 시스템은 대형 터치 패널을 기반으로 눈앞의 커피 한잔의 기원과 컵으로 완성되기까지의 다양한 과정을 직관적으로 디스플레이하는 것이 특징입니다.


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뿐만 아니라 멀티터치 시스템은 물리적인 코스터와 상호작용하며, 해당 커피에 대한 정보들을 배경화면에 실시간으로 표시합니다. 바리스타는 커피를 준비하며, 커피 한잔의 히스토리를 보다 효과적이고 직관적으로 설명할 수 있습니다. 


최근 언더바 시스템과 더불어 이러한 기술들은 바리스타들을 단순히 커피 음료의 제조의 영역에서 벗어나 고객들로 하여금 다양한 커피 경험을 경험하게 하는 서비스 역량에 대한 강화를 요구하는 듯 보이기도 합니다. 아직 해당 시스템이 본격적으로 적용될 지에 대한 여부와 그 적용시기는 정확히 알려진 바는 없지만, 빠른 도입이 이루어진다면 카페 문화에 전문성을 더할 수 있는 기회가 되지 않을까 싶습니다.


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