B.Think

압력과 유량(Pressure and Flow), 에스프레소 머신의 유압 시스템(Hydraulic system)에 대한 소비자의 이해①―기어 펌프(Gear Pump)

압력과 유량(Pressure and Flow), 에스프레소 머신의 유압 시스템(Hydraulic system)에 대한 소비자의 이해①―기어 펌프(Gear Pump...

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B.Think

디카페인 커피가 암을 유발한다는 괴담에 대하여 1

디카페인 커피가 암을 유발한다는 괴담에 대하여 얼마 전 외신으로부터 충격적인 뉴스를 접했습니다. 최근 각광받고 있는 디카페...

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B.Think

올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (3) Sober Curious

올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (3) Sober Curious 관련기사 보기 올해 카페 산업에서 주목해야 할 키워드 3가지 (...

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커피 컬럼 정보

일상 커피의 조건(ft.중국의 저가 커피 브랜드 루이싱 커피의 실패와 성공) by 노띵 커피 2

일상 커피의 조건(ft.중국의 저가 커피 브랜드 루이싱 커피의 실패와 성공) by 노띵 커피 원문 : 일상 커피의 조건 〔프롤로그〕 ...

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커피 컬럼 정보

스페셜티 커피와 다크 로스트 ― 굳이 스페셜티 커피를 다크 로스팅으로 2

스페셜티 커피와 다크 로스트 ― 굳이 스페셜티 커피를 다크 로스팅으로 그럼에도 우리는 커피를 블렌딩하지 않습니다. by 노띵커...

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BPICK

저런 분들 때문에 급여 상승이 어려운것도 사실임

라떼아트, 스페셜티 경력, sns 관리, 책임감, 추출 실력, 대회 경력을 다 요구하면서 연차 없고 최저시급인 업장들이 욕을 먹는건...

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BPICK

구인구직글 보는데 씁쓸하네요

주5일 7시간 매장 2개 순환에 평일 2일 쉬는데 시급 만원에 직원을 구하려고 하다니 참... 이게 현실인가 싶네요

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BPICK

안녕하세요 스팀이 왜이럴까요?

엘로치오 디그니티구요. 중고구매입니다. 아무리 벨벳으로 스팀을 쳐도 거품이 다 뭉치고 뜹니다. 라떼아트도 당연 잘 안되구요. ...

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대중음악박물관 잠실점 관리자 바리스타 모집합니다.

담당업무ㆍ커피QC, 사무업무, 전반적인 매장관리자 모집합니다. (인스타그램: k_popmuseum or knowsproject) ㆍ저희는 대중음악박물관 잠실점, 노우즈 풍경점, 노...

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[신용산] Phyps Home 에서 매장관리(STAFF) 모집합니다.

안녕하세요 용산구에 위치한 피지컬에듀케이션디파트먼트(PHYPS) 브랜드의 두번째 세계관을 담은 '핍스 홈 (PHYPS HOME)'입니다. 커피만 판매하는 단순한 개념이 ...

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카페 콤포트 cafe COMFORT에서 신입 바리스타 정직원 ...

카페 콤포트 cafe COMFORT에서 신입 바리스타를 모십니다. 후암동 소월길 부근에 위치한 콤포트 COMFORT는 컨셉 스토어, 전시공간, 카페로 구성된 공간입니다. in...

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[브리타] 워터 베이직 클래스 6기 모집

"다양한 포지션의 사람들이 모여서 더 재미있고, 여러 시선의 나눔을 통해 나만의 방향성을 찾게 되어 좋았어요" - 4기 후기 중 5기까지 계속 마감되었던 수업이 ...

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커피 트레이닝 커뮤니티 WECOFFEE 22기 모집

WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그램 가입신청서 작성하기 WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그램 가입신청서 작성하기 WECOFFEE 홈페이지 WECOFFEE 인스타그...

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[브리타] 워터 베이직 클래스 4기 마감

모든 음료의 기본은 물, 이제 물 전문가에게 배우세요 4월 교육 일정 ㅣ 12일, 19일, 26일 *선착순으로 마감됩니다. ▼ 하단의 링크를 클릭하면 신청 폼으로 이동...

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멤버십 커피 이론

[로스팅] 프롤로그, 로스팅 Q.C를... 5

안녕하세요 저는 엠아이커피 QC팀 소속의 박정호 로스터 입니다. 앞으로 BW 커피랩의 Roasting Session 을 맏게 되어 다양한 정보와 이야기를 전달하고자 합니다. 카테고리 ...

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멤버십 커피 이론

커피 드리퍼 내부의 온도 유지 능... 2

커피 드리퍼 내부의 온도 유지 능력과 재질과의 상관 관계 이 글은 최근 발매된 브뤼스타의 토네이도 듀오 더블월 글라스 드리퍼[아래 영상 참고]가 세계 최초로 적용한 완...

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멤버십 커피 이론

【로스팅 크래프트】8. 로스팅 디... 4

8. 로스팅 디펙트 로스터들은 품질 균일성을 위해 엄격하게 선별한 로스팅 프로파일을 사용하고 있지만 결과는 그렇게 긍정적이지 않다. 직관적인 경험을 통해 문제를 해결...

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멤버십 커피 이론

뜸들이기가 브루잉 추출에 미치는... 11

ⓢ npcoffeescience.com 지난번 뜸들이기가 브루잉 추출에 미치는 영향 (Part 1) 이라는 제목으로 소개드렸던 글의 두번째 파트가 공개되었습니다. (https://www.npcoffeesci...

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[국가대표 심사위원] 세미나 (CORNER STONE-주춧돌) 일...

안녕하세요. 【COFFEE GROUP LAB】 입니다. 기둥(목표)을 세울때에는 가장 중요한 부분 중에 하나가 【기초작업】 이라고 합니다. 【기초작업】 이라는건 기둥을 세울때 바닥을 고르게...

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[파이디지털] 봉투제작 최대 50만원 할인 / 동판1도 무료

행사 가득한 5월, 봉투 재고가 급격히 떨어지는 시기! 패키지 제작에 대한 부담을 덜어드리고자 디지털인쇄 풀컬러 소량제작 & 대량제작 5% 할인쿠폰을 드립니다. 그라비어인쇄 대량제...

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포어르 쇼핑몰 바로가기 포어르 스마트스토어 바로가기 ㅇ 포어르 쇼핑몰 바로가기 포어르 스마트스토어 바로가기

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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라마르조꼬 리네아 클래식 3gr 판매합니다

공사하면서 기기변경으로 판매합니다~ 제조는 19년 6월이며 23년 4월까지 사용했으며 꾸준히 관리하면서 큰...

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마르코 믹스폰트 중고 판매합니다.

마르코 믹스폰트 판매합니다. 설치 시 바 타공 필요하며, 타공 가이드 함께 전달드립니다. 사용 기간은 1년 ...

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말코닉 EK43s (블랙) 판매합니다.

말코닉 EK43s 블랙 중고 판매합니다. 9개월 사용하였고, 버 상태, 외관 흠집 등 거의 새거와 같습니다. 보관...

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시네소 MVP Hydra 3그룹 (블랙) 중고 판매합니다.

시네소 MVP Hydra 3gr 판매합니다. 전체 무광 블랙 커스텀 색상이며, 바텀리스 포터필터 3개 포함되어 있습...

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