커피인 라운지

류바리 18.06.12. 03:06
댓글 3 조회 수 689
현재 개인카페를 준비중입니다.
가격한도 내에서 고민중인 머신이 라마 gs3 모델과 훼마e61 2구 입니다
둘다 써보진 못햇지만 프리 인퓨전이 되면서 외관까지 멋진모델이라 고민이네요
여쭤보고 싶은게 라마 gs3 1구짜리라도  외곽에 위치해서 몰림이 적은 카페에서 쓰기에
온도 및 에스프레소 만족감이 모자람이 없을지 궁금합니다 피크타임 러쉬는 많이 예상되지는
않는 입지조건입니다.
그리고 e61모델이 잔고장이나 편리성, 에스프레소 뽑아내는 면에서 만족도 및 성능도 궁금합니다.
또 그라인드 및 정수필터도 추천 부탁드려요 제가 지식도 경험도 적다보니 고수님들의 조언부탁드려요!

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댓글 3

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이발

2018-06-14 15:01  #459867

보유자격 없음
그래도 상업목적의 용도시라면 1구짜리는 무리가 있지 않을까 싶습니다.;

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
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윤영훈

2018-06-22 23:58  #464332

보유자격 없음
기계적 성능을 봤을 때 1그룹 에스프레소 머신 중 gs3, 슬레이어 1그룹 정도는 상업용(10평규모 미만의 소규모 카페)에서 사용해도 충분히 커버 가능하다고 생각 됩니다. 그라인더의 경우는 창업 비용에서 가능한 범주안에서 결정하셔야겠지만, 메저,콤팍,안핌정도가 가장 보편화 되어있고 기술적성능도 우수하다 생각 되고요, 이제 디팅이나 말코닉은 하이엔드급으로 가격이 비싸며 수 많은 스페셜티 매장에서 사용되어지고 있어요~ 정수필터의 경우 아시겠지만 에버퓨어나 브리타 사용하는 매장이 많아 보이고 두 개 브랜드가 가장 보편화 되고 그래서 유지관리도 좋다고 생각됩니다~ 짧은 지식이나마 공유해드려요...
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크리스티아노킴

2018-06-26 15:57  #466183

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저도 상업적 목적이라면 1구보다는 2구짜릴로 가는편이 좋을 것 같습니다. 
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