커피 장비

진짜 로스팅한 지 1개월밖에 안 된 생판 초보 로스터입니다. 
현재 용량 15kg짜리 로스터로 0.5kg씩 샘플 로스팅을 간간히 하고 있는데 맨날 로스팅을 할 때마다 프로파일이 틀리고 로스팅 배출 온도도 달라서 실수가 많네요
로스팅 머신은 커피밥 반열풍식을 쓰고 있고 이제 갓 댐퍼 조절에 들어가는 단계에 있습니다만.... 
뭔가 로스팅을 하면 평소 6kg, 12kg 용량으로 로스팅할 때보다 발현이 느리게 되는 느낌이랄까요.....
제 생각엔 투입 용량이 권장 용량보다 적어서 뜨거운 열원이 댐퍼를 통해 빠르게 배출되기 때문에 드럼 내에 잔존하는 열이 많지 않아서 그렇다고 생각합니다만 겨우 개인의 추측이기 때문에 뭐라 정의 내리기가 쉽지가 않아요.
1kg짜리 로스팅을 구비할 상황이 되지 않아서 염치 불구하고 여기다가 질문을 드립니다. 
 

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댓글 2

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서리

Apr 22, 2019 00:50

B.EXPERT
지식인 게시판이 있습니다. 그리로 옮겨서 작성 부탁드립니다. ^^ 많은 답변 해주실거에요.<br><br>소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
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은갈

May 05, 2019 08:07

보유자격 없음

전도열이많이들어가니 댐퍼를 쫚닫고 로스팅타임을 늘려야 됩니다

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