프로라운지

김찌 18.10.13. 00:33
댓글 6 조회 수 961
흔히들 원두가 빛 노출에 의해서도 산패된다고 하는데, 
생두가 태양열에 의해서 수분율을 잃을수 있다고는 생각하지만 이미 로스팅 된 원두가 형광등 같은 빛에 의해 악영향을 받는지 궁금합니다..!

만약 영향을 받는다면 이유는 어떻게되나요?

등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

댓글 6

profile

이발BEST

2018-10-17 10:23  #527585

보유자격 없음
일반적으로말하는 빛은 태양열과같은 온도에 영향을 줄수 있는것을 말하는것 같습니다.
모든 빛은 기본적으로 열을 전달하게 되니까요.  그 에너지의 양이 많고 적고의 차이가 있는정도겠지만요.

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
profile

이발

2018-10-17 10:23  #527585

보유자격 없음
일반적으로말하는 빛은 태양열과같은 온도에 영향을 줄수 있는것을 말하는것 같습니다.
모든 빛은 기본적으로 열을 전달하게 되니까요.  그 에너지의 양이 많고 적고의 차이가 있는정도겠지만요.

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
profile

밍쿠

2018-11-05 21:14  #539246

보유자격 없음
온도 습도 빛
통풍이잘되는 그늘진 서늘한곳에 보관해두래요
profile

용문

2018-12-03 15:51  #559578

보유자격 없음
열이없는 빛은 상관없을듯 합니다.
 
profile

빠새

2019-05-08 19:31  #660800

B.STARTER

열이 없는 빛도 있나요??

profile

냐옹이

2019-05-15 14:39  #665260

B.STARTER

그늘이 있는 창고나 선반 등에 보관하는게 커피의 신선도를 유지하는데 좋지 않을까요? 특히 햇빛에 직접적으로 노출될 경우에는 더 빠르게 커피원두의 상태가 변질될 가능성 크다고 봅니다.

profile

히포81

2019-05-15 15:51  #665383

B.STARTER

햇빛의 자외선은 대부분의 식재료를 변질시킵니다.

커피원두 보관시 가장 주의해야될 것은 직사광선, 습도, 산소, 온도 입니다.

카페 직원. 알바 고용에 관해서 1
안녕하세요. 집에서 커피를 내려마시는 홈 유저입니다. 5
BFC AVIATOR 3gr 쓰시는분 계신가요~?
커피소모임, 친목모임 원하시는분들 환영합니다 ^~^
생두 품종에 대해 2
커피교육, 커피직업진로에 대해 궁금하신분들!! 1
커피소모임이나 스터디그룹관련 질문 7
이지스터300에 아티산을 써보려고 하는데요 2
원두 보관시 빛을 조심해야 하나요? 6
커핑 관련 책 추천부탁드려요 1
초보수망로스팅 탄맛관련질믄.. 1
폼페이머신 부속 구매할 수 있는 사이트 좀 알려주세요! 1
핸드 드립시 포트 스윙? 질문 3
바리스타 강사로 재직중이신분 계신가요? 3
여러분들은 초콜렛 캬라멜소스 어떤거 쓰시나요? 3
핸드드립시 추출질문입니다 8
커핑이나 블루잉 커피를 함께 맛보고 이야기를 나누는 소모임... 5
아이스아메리카노 하얀이물질 7
명절의 커피 1
제빙기 배수관길이 관련해서 진심어린 댓글 부탁 드립니다...ㅜ 9
미토스원 도저스크린 3
태어나서 로스팅 처음하려는데요.. 로스팅레벨,더치추천생두... 1
브루잉 머신 하나만 추천해주세요 ㅎㅎㅎ 1
정말 베이직한 커핑을 하는 곳이 어디가 있나요?? 1
바리스타분들이 생각하는 원너비 에스프레소 머신은? 3
탬핑에 관해 궁금합니다. 3
창업을 위해 알아보는상가
원두 습기 많을때 관리법 질문드려요 3
화이트허니 처음먹어보는데... 원두색깔원래이렇게 얼룩덜룩한... 5
제네카페 로스터 머신 사용해보신부 계신가요~!? 4
캡슐커피에대해... 4
내 나이가 어때서 18
디드릭 로스터 머신 didrich ir 2.5/5/12 5
캐러맬반응 마이야르 반응 4
커피 잡지 2
페마 e61 레전드에 관한 질문입니다. 5
커피 관련 책 추천 부탁드려요 8
플라텍스 메쉬 - 메탈 필터 사용하시는 분 계신가요? 1
솔티드 카라멜을 이용한 음료를 판매하시는 곳이 있나요?
갑자기 심해진 날림현상... 3
커피메이커의 맛의 차이 6
안녕하세요, 스페셜티 관련 도서 추천 부탁드립니다! 4
커피에 대해 배워보고싶은데요.. 5
로스팅 기초부터 탄탄하게 다질수있는 책 추천부탁드립니다. 5
아타고 굴절계 쓰시는분들 계신가요 2
커피에서 짠맛이나는이유가무엇일까요? 8
도와주세요ㅠㅜ 5
ㅠㅠ부끄럽네요 9
가정용 전동그라인더 어떤거들 쓰세요? 11
업도징혹은 오버도징으로 인해 영향이 많이갈까요?? 12
캐나다 벤쿠버 카페 추천 5

2021 . 5  
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...