프로라운지
세계 바리스타 챔피언십에서 세계 1위 타이틀을 거머쥐게 되면 그 주인공이 일하는 매장은 일종의 커피덕후들의 성지가 됩니다.
2016년에 버그 우가 세계 챔피언으로 등극하면서 대만애 있는 이 심플카파는 커피애호가들이 대만에 방문하면 꼭 들려야하는 순례지가 되었습니다.
아마 많은 분들이 Zhongxiao Dunhua 역 근처에 위치한 디자인호텔 V 의 지하에서 오랫동안 운영되었던 The Lobby Of Simple Kaffa 를 방문해보셨을것 같습니다.
저도 이 매장을 총 2번 방문해보았는데, 다소 낡고 오래된 호텔 지하 로비에 애매한 옷가게들 사이에 있어 커피에 비해 공간이 조금 아쉽다는 생각을 늘 했습니다.
솔직히 말하면 기존의 매장은 인테리어가 너무 투박하고 촌스러운 느낌이었달까요.
그런데 얼마전 좋은 소식을 들었습니다.
2019년 3월에 심플카파가 지하에서 지상으로 확장 이전하면서 Simple Kaffa Flagship을 새롭게 오픈하였습니다. (위치는 ZHONG XIAO XINSHENG 역 근처입니다)
새롭게 오픈한 Simple Kaffa Flagship 매장은 저도 아직 방문은 못해봤지만,
정말 매력적인 공간으로 보입니다.
이 매장은 버그 우와 그의 부인 치 루가 함께 운영하고 있습니다.
버그 우는 2013,14,15 3년 연속 대만의 바리스타 챔피언이자 16년 세계 바리스타 챔피언입니다. 늘 대만에서 챔피언이 나온게 부러웠는데 올해 부산 모모스 커피의 전주연 바리스타가 한국 최초 세계 챔피언이 되어서 참 기뻤던 기억이 나네요.
그리고 그의 부인 치 루는 큐 그레이더이자 WBC, WBrC의 센서리 심사위원입니다.
말 그대로 커피를 잘 아는, 커잘알 부부가 운영하는 매장이라고 할 수 있습니다.
대만에 방문하신다면 새롭게 오픈한 Simple Kaffa Flagship 지점을 꼭 한번 방문해보시길 추천드립니다!
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블루보틀 면접
카페를 준비하는 입장에서 저런 기회가 있다면..정말 좋을것 같네요!ㅋ
사장님이 커피 덕후군요... ㅎㅎㅎ 오늘도 잘 보고 갑니다요~~~
세계 1위까지 했으니..성공한 덕후..성덕이라고 해야겠네요! ㅋㅋ
잘보고갑니다
감사합니다~!^__^
잘보고갑니다
감사합니다~~!!^__^
가보고싶네요!
대만도 카페투어하기에 좋은 나라인것 같아요! ^__^
대만도 한 번 카페투어 가봐야지 가봐야지 했는데 구글지도에 바로 저장해야겠네요.
8시간 전
9시간 전
10시간 전
^^ 그런 배경이 있었군요. 흥미롭게 잘 봤습니다.