|
522 |
일상 톡
|
2018.12.29 (토) 나눔바자회 <COFFEE GROUP>
2018-12-21, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-12-21 |
|
521 |
일상 톡
|
애프터버너 설치 때 연통이요.
2018-12-20, By Cheol2
|
Cheol2 |
|
2018-12-20 |
|
520 |
질문답변
|
바리스타 자격증에 대해서 어떻게 생각하시나요?
2018-12-18, By 져니바리
|
져니바리 |
|
2018-12-18 |
|
519 |
분류없음
|
프로밧p5
2018-12-18, By likecoffee
|
likecoffee |
|
2018-12-18 |
|
518 |
일상 톡
|
<COFFEE GROUP>-해싹삼스무디(건강음료)
2018-12-18, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-12-18 |
|
517 |
질문답변
|
2018.12.16 커피조향사 원데이클래스(COFFEE GROUP)
2018-12-18, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-12-18 |
|
516 |
일상 톡
|
이번에는 뉴욕이랑 브루클린에 위치한 tobys coffee 커피를 먹...
2018-12-16, By 덤보
|
덤보 |
|
2018-12-16 |
|
515 |
분류없음
|
워시드 커피 가공 과정에서 궁금한 점이 있습니다
2018-12-15, By 여울곶
|
여울곶 |
|
2018-12-15 |
|
514 |
질문답변
|
<COFFEE GROUP>-트리니타스(반열풍)
2018-12-14, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-12-14 |
|
513 |
일상 톡
|
<COFFEE GROUP>- 카페투어(브라이언스 커피)
2018-12-13, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-12-13 |
|
» |
분류없음
|
라마르조꼬 리네아 pb 보일러 온도 오프셋(offset) 값. 어떻게...
2018-12-12, By 에스커피
|
에스커피 |
1 |
2018-12-12 |
|
511 |
일상 톡
|
<COFFEE GROUP>-카페투어 ( 젠틀커피 )
2018-12-11, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-12-11 |
|
510 |
질문답변
|
머신추출관련 질문 드립니다.(초보)
2018-12-10, By 조둠칫
|
조둠칫 |
|
2018-12-10 |
|
509 |
질문답변
|
[마감]커피조향사 -원데이 클래스 (12월16일 일요일)
2018-12-10, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-12-10 |
|
508 |
분류없음
|
핸드드립시, 뜸들이는 물의 양 질문..
2018-12-09, By Grimdal
|
Grimdal |
|
2018-12-09 |
|
507 |
일상 톡
|
<COFFEE GROUP>-카페투어(강릉커피거리 1탄)
2018-12-08, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-12-08 |
|
506 |
일상 톡
|
킴포스 커피의 게이샤 블렌드를 먹어보고 동영상을 찍어봤습니다.
2018-12-06, By 덤보
|
덤보 |
|
2018-12-06 |
|
505 |
분류없음
|
태핑과 프리인퓨전
2018-12-05, By 날다람쥐
|
날다람쥐 |
|
2018-12-05 |
|
504 |
일상 톡
|
<COFFEE GROUP> -카페투어( 카페알케미)
2018-12-05, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-12-05 |
|
503 |
일상 톡
|
<COFFEE GROUP> 카페투어 - 파이브 브루잉
2018-12-02, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-12-02 |
|
502 |
분류없음
|
로스터기 프로밧 p5
2018-11-30, By likecoffee
|
likecoffee |
|
2018-11-30 |
|
501 |
일상 톡
|
<coffee group> 에 커핑투어 (GSC)
2018-11-29, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-11-29 |
|
500 |
분류없음
|
커피머신추천
2018-11-28, By a5555a55
|
a5555a55 |
|
2018-11-28 |
|
499 |
일상 톡
|
주택가에서 로스팅하시는 분!!!
2018-11-27, By Cheol2
|
Cheol2 |
|
2018-11-27 |
|
498 |
일상 톡
|
커피진로상담 및 커피교육.
2018-11-24, By 연깔끔
|
연깔끔 |
1 |
2018-11-24 |
|
497 |
분류없음
|
도징컵? 커피받이통?!
2018-11-22, By 조서영
|
조서영 |
|
2018-11-22 |
|
496 |
분류없음
|
그러인더에서 이상한 물질이 나왔는데요 ㅠㅠ
2018-11-19, By Bull'scoffee
|
Bull'scoffee |
|
2018-11-19 |
|
495 |
분류없음
|
핸드드립에 싱글 오리진 원두만 사용하는 이유?
2018-11-19, By 브미
|
브미 |
1 |
2018-11-19 |
|
494 |
분류없음
|
로스터기와 주파수에 관하여
2018-11-19, By likecoffee
|
likecoffee |
|
2018-11-19 |
|
493 |
분류없음
|
에스프레소 추출 온도에 관하여..
2018-11-16, By 단무
|
단무 |
|
2018-11-16 |
|
492 |
분류없음
|
사장님들! 바리스타 고용하실 때
2018-11-14, By YONI_J
|
YONI_J |
|
2018-11-14 |
|
491 |
분류없음
|
물 끓이실 때 어떤 포트 사용하시나요?
2018-11-14, By 여울곶
|
여울곶 |
|
2018-11-14 |
|
490 |
일상 톡
|
커피직업군 세미나
2018-11-13, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-11-13 |
|
489 |
일상 톡
|
안녕하세요. 집에서 커피를 내려마시는 홈 유저입니다.
2018-11-11, By 덤보
|
덤보 |
|
2018-11-11 |
|
488 |
질문답변
|
BFC AVIATOR 3gr 쓰시는분 계신가요~?
2018-11-08, By Walker
|
Walker |
|
2018-11-08 |
|
487 |
일상 톡
|
커피소모임, 친목모임 원하시는분들 환영합니다 ^~^
2018-11-05, By 연깔끔
|
연깔끔 |
1 |
2018-11-05 |
|
486 |
분류없음
|
생두 품종에 대해
2018-11-02, By 제시상
|
제시상 |
|
2018-11-02 |
|
485 |
분류없음
|
커피교육, 커피직업진로에 대해 궁금하신분들!!
2018-10-30, By 연깔끔
|
연깔끔 |
|
2018-10-30 |
|
484 |
분류없음
|
커피소모임이나 스터디그룹관련 질문
2018-10-19, By 얄라리
|
얄라리 |
1 |
2018-10-19 |
|
483 |
분류없음
|
이지스터300에 아티산을 써보려고 하는데요
2018-10-14, By 여울곶
|
여울곶 |
|
2018-10-14 |
|
482 |
분류없음
|
원두 보관시 빛을 조심해야 하나요?
2018-10-13, By 김찌
|
김찌 |
|
2018-10-13 |
|
481 |
분류없음
|
커핑 관련 책 추천부탁드려요
2018-10-11, By 코케허니
|
코케허니 |
1 |
2018-10-11 |
|
480 |
분류없음
|
초보수망로스팅 탄맛관련질믄..
2018-10-06, By Grimdal
|
Grimdal |
|
2018-10-06 |
|
479 |
분류없음
|
폼페이머신 부속 구매할 수 있는 사이트 좀 알려주세요!
2018-10-06, By 네버더레스
|
네버더레스 |
|
2018-10-06 |
|
478 |
분류없음
|
핸드 드립시 포트 스윙? 질문
2018-10-05, By Grimdal
|
Grimdal |
|
2018-10-05 |
|
477 |
분류없음
|
바리스타 강사로 재직중이신분 계신가요?
2018-10-04, By 미궁
|
미궁 |
|
2018-10-04 |
|
476 |
분류없음
|
여러분들은 초콜렛 캬라멜소스 어떤거 쓰시나요?
2018-10-04, By parkbumsoo
|
parkbumsoo |
|
2018-10-04 |
|
475 |
분류없음
|
핸드드립시 추출질문입니다
2018-09-27, By 골드스킨
|
골드스킨 |
|
2018-09-27 |
|
474 |
일상 톡
|
커핑이나 블루잉 커피를 함께 맛보고 이야기를 나누는 소모임...
2018-09-27, By 바로슨자
|
바로슨자 |
|
2018-09-27 |
|
473 |
분류없음
|
아이스아메리카노 하얀이물질
2018-09-26, By Hanarin
|
Hanarin |
|
2018-09-26 |
커피머신에서 이야기하는 오프셋이라는것은 보일러에 가열된 물이 추출되는 과정중 식어떨어지는 값을
보정하는 선 히팅기능으로써의 역할이라 입력하는 값에 대한 이해부터가 필요합니다.
추출수 온도는 추출직전에 가장 변동성이 적은 자리에 온도 프로브가 설치되는게 대부분이며
오프셋값은 대류현상이 가장큰 부분에 즉시즉시 측정되는것이 좋습니다.
왜 추출수 온도를 즉시즉시 측정되는곳에 설치 안되냐고 하시면
물온도 맨날왔다갔다하면 소비자가 난리법석떨게 뻔하거든요...-_-
오프셋값은 사실 설치되는 환경과 온도 변화(계절에 따른 들어오는 원수가 온도)에 따라 계절별로 다르게 설정해주시는게 좋습니다. 계절별을 이야기하자면 실제 들어오는 원수 즉 물의 온도에 따라 변화가 크다는걸 많이 생각들 안하십니다. 여름같은 경우 뭐 상황별로 다르겠지만 겨울에 비하면 적어도 10~15도이상 높고 겨울같은 경우 물이 얼어 안오는 매장도 간혹 있을 정도이니 기껏해야 2~3도 정도의 물이 들어 옵니다. 그러면 오프셋값 만지는게 참 그냥 한번 해둘일이 아니구나 생각되실겁니다.
장비마다의 셋팅 차이라고 한다면 라마같은경우 그룹헤드와보일러의 거리가 멀지 않아 영향을 덜받지만 e61경우 해드가 대기중에
노출되어 있는 범위도 크고 인렛과 아웃렛 물나오는 관로의 길이도 길어 오프셋값을 정확하게 맞춰 셋팅해주지 않으면 실체 추출수 온도가 안나오는 경우가 많습니다.
서론이 길어졌는데 오프셋 값은 선 히팅으로 써의 기능이라 얼마나 열이 떨어질지 알아야 입력할수 있는 부분입니다. 몇에 맞추면 된다라고 하는 건 말이 안됩니다.^^ 어떤 값에 맞추면 될까요라는 정답도 있을수 없지 싶네요^^
소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +