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안녕하세요.
『COFFEE GROUP』그룹장 입니다.1_11.gif
오늘은 매봉역에 위치해 있는 < 브라이언스 커피 > 를 카페투어 하러 갔습니다.
저번에는 < 젠틀 카페 > 를 소개해 드렸죠.ㅎ 
확실히 매봉역과 양재역 쪽에는 예쁜 개인카페들이 많이 있는거 같습니다.1_05.gif
개성있는 카페인 만큼 창업을 하실려고 준비하시는 분들에게는 많은 도움이 될꺼 같아요.1_36.gif
자 그럼 카페를 한번 구경해 볼까요?? LET'S GO!!!1_07.gif
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요 각도에서 한컷 !!1_40.gif
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요~각도에서 또 한컷!!1_46.gif
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밖에서 커피를 마실수 있게 요론 테이블도 !! 다만 요즘은 추우니까 힘들겠죠?1_09.gif
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입구에다가 주차 NO!!4_31.gif
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예쁜 크리스마스 트리와 생두가 보이네요 ㅎㅎ벌써 크리스마스라니..
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원두와 기물들로 인테리어를 살렸죠?3_32.gif
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 기쎈 로스터기가?!!  와우! 옆에는 생두가 있네요 ㅎ
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크~라마르조꼬 에스프레소 머신 !! 저도 언젠간 사고 싶습니다..
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소소한 사물로 인테리어를 하셨더라구요.
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하나씩만 놔둬도 분위기가 살아나네요 ㅎ
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원두들이 종류별로 쫘~악
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쭈~욱 뻗어 있는 섹시한 길 ㅎ
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한산한 시간에도 손님들이 꽤 계시더라구요.
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이렇게 원두들을 볼수가 있어요. 2_08.gif
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케냐 카루만디 는 예전에 맥심 프라자에서 마셔봤던거 같은데..향이 좀 다르더라구요 ㅎ
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브룬디 !! 아프리카 지역인데 저는 피베리종을 마셔봤었죠 ㅎ
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시그니쳐 메뉴인 ' 몰라떼 '를 마셨는데요. ( 아인슈페너랑 비슷한 느낌)
몰라시스비정제 사탕수수 설탕으로 시럽을 만들어서 만들었다고 하더군요.
그래서 그런지 단맛이 깔끔했어요. 
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핸드드립은 브룬디 커피를 마셨습니다.
추출도구는 아래 사진과 같이 칼리타 웨이브와 하리오가 있어서 칼리타 웨이브로 초이스!
다크초콜릿, 카카오 닙스에 오는 산미와 스무스 하게 넘어가는 목넘김, 롱에프터가 포인트!
한번 꺽이고 나서 더 괜찮은거 같더라구요 ㅎ
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칼리타 웨이브 필터지+ 칼리타 웨이브
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뒤에는 케맥스도 보이네요 ㅎ
 
요즘 날씨가 많이 추워지고 조향사 원데이 클래스 준비커피교육이나 컨설팅 덕분에 카페투어 가는거에 대해
부담이 가기도 하지만 조금만 이 악물고 가면 그렇게 좋을수가 없더라구요 ㅎ
여러분들도 좋은 카페탐방을 하셨으면 좋겠습니다.ㅎ
지피지기 백전백승 ! 많이 알아두시면 무엇을 하든 도움이 되지 않을까요?
함께 카페투어 or 퍼블릭 커핑 or 커피교육 or 커피모임 or 커피세미나 or 커피진로 등에 관심이 있는 분들은
부담없이 010 - 7177 - 0864 로 연락 주시면 됩니다.
연락 주실때 본인 성함과 어떤분야가 관심있으신지 알려주시면 좋습니다.
※ 단 상업적인 목적으로 오시는 분들은 사양하겠습니다.

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