프로라운지
안녕하세요.
『COFFEE GROUP』그룹장 입니다.
오늘은 매봉역에 위치해 있는 < 브라이언스 커피 > 를 카페투어 하러 갔습니다.
저번에는 < 젠틀 카페 > 를 소개해 드렸죠.ㅎ
확실히 매봉역과 양재역 쪽에는 예쁜 개인카페들이 많이 있는거 같습니다.
개성있는 카페인 만큼 창업을 하실려고 준비하시는 분들에게는 많은 도움이 될꺼 같아요.
자 그럼 카페를 한번 구경해 볼까요?? LET'S GO!!!
요 각도에서 한컷 !!
요~각도에서 또 한컷!!
밖에서 커피를 마실수 있게 요론 테이블도 !! 다만 요즘은 추우니까 힘들겠죠?
입구에다가 주차 NO!!
예쁜 크리스마스 트리와 생두가 보이네요 ㅎㅎ벌써 크리스마스라니..
원두와 기물들로 인테리어를 살렸죠?
기쎈 로스터기가?!! 와우! 옆에는 생두가 있네요 ㅎ
크~라마르조꼬 에스프레소 머신 !! 저도 언젠간 사고 싶습니다..
소소한 사물로 인테리어를 하셨더라구요.
하나씩만 놔둬도 분위기가 살아나네요 ㅎ
원두들이 종류별로 쫘~악
쭈~욱 뻗어 있는 섹시한 길 ㅎ
한산한 시간에도 손님들이 꽤 계시더라구요.
이렇게 원두들을 볼수가 있어요.
케냐 카루만디 는 예전에 맥심 프라자에서 마셔봤던거 같은데..향이 좀 다르더라구요 ㅎ
브룬디 !! 아프리카 지역인데 저는 피베리종을 마셔봤었죠 ㅎ
시그니쳐 메뉴인 ' 몰라떼 '를 마셨는데요. ( 아인슈페너랑 비슷한 느낌)
몰라시스비정제 사탕수수 설탕으로 시럽을 만들어서 만들었다고 하더군요.
그래서 그런지 단맛이 깔끔했어요.
핸드드립은 브룬디 커피를 마셨습니다.
핸드드립은 브룬디 커피를 마셨습니다.
추출도구는 아래 사진과 같이 칼리타 웨이브와 하리오가 있어서 칼리타 웨이브로 초이스!
다크초콜릿, 카카오 닙스에 오는 산미와 스무스 하게 넘어가는 목넘김, 롱에프터가 포인트!
한번 꺽이고 나서 더 괜찮은거 같더라구요 ㅎ
칼리타 웨이브 필터지+ 칼리타 웨이브
칼리타 웨이브 필터지+ 칼리타 웨이브
뒤에는 케맥스도 보이네요 ㅎ
요즘 날씨가 많이 추워지고 조향사 원데이 클래스 준비랑 커피교육이나 컨설팅 덕분에 카페투어 가는거에 대해
부담이 가기도 하지만 조금만 이 악물고 가면 그렇게 좋을수가 없더라구요 ㅎ
여러분들도 좋은 카페탐방을 하셨으면 좋겠습니다.ㅎ
지피지기 백전백승 ! 많이 알아두시면 무엇을 하든 도움이 되지 않을까요?
함께 카페투어 or 퍼블릭 커핑 or 커피교육 or 커피모임 or 커피세미나 or 커피진로 등에 관심이 있는 분들은
부담없이 010 - 7177 - 0864 로 연락 주시면 됩니다.
연락 주실때 본인 성함과 어떤분야가 관심있으신지 알려주시면 좋습니다.
※ 단 상업적인 목적으로 오시는 분들은 사양하겠습니다.
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