라운지

연깔끔 18.12.23. 01:10
댓글 0 조회 수 296
안녕하세요.1_06.gif
<COFFEE GROUP>에 그룹장 입니다.
이번에 저희 <COFFEE GROUP>에서 카페투어를 갔다왔는데, 카페투어에 목적은 ' 공간을 마시는 카페 ' 였습니다.
요즘은 커피 맛도 중요하지만 확실히 인테리어와 공간을 살리는 것도 매우 중요 합니다.
창업 이라는건 ' 본인만의 색깔, 맛, 서비스 ' 이 삼박자가 잘 맞아 떨어져야 한다고 생각합니다.
물론 이외에도 창업은 많은 준비가 필요하지만 제가 생각하기에 중요한 세 가지를 떠올려 봤습니다.
그래서 오늘은 인테리어에 중요성, 공간을 활용하는 방법, 손님이 많은 이유 등을 알아보기 위해서 카페 두곳을 
선정하여 갔다 왔습니다.
바로 언주역과 학동역 사이에 있는 『 이디야 랩 or N646 』 카페를 다녀왔습니다.
그럼【 이디야 랩 】을 먼저 보도록 할까요?
참고로 이디야 랩은 이디야 프랜차이즈 본사 입니다.
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앞에 문이 굉장히 크죠? 참고로 문을 열어주시는 친절한 직원분이 계시답니다.1_19.gif
사진에서는 안보이지만 왼쪽에는 엄청나게 큰 로스터기가 있고 오른쪽에는 빵과 간단한 Bar가 있습니다.1_46.gif
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우와 말코닉 EK43-더블...
추출도구들이 케맥스, 하리오, 사이폰 등이 준비되어 있고 주문하시기 전에 말씀을 드리면 
원하는 추출도구로 해주시더라구요,1_05.gif
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그래서 저희는 ' 파나마 에스메랄다 게이샤 워시드와 네츄럴' 을 시켰습니다.
( 두근 두근 )1_31.gif
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맛을 보기전에 화장실을 왔는데 또 이렇게 예쁘게 해놔서 사진을 안찍을수가 없네요.1_27.gif
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우와 보름달이 양쪽에 떠있는거 같아요.1_12.gif
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메뉴판은 이런식으로 되있습니다.
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저희는 추출도구를 ' 사이폰 ' 으로 추출을 부탁 드렸습니다.
직원분이 분쇄입자 부터 해서 친절하게 설명해 주시더라구요.
어느 매장들은 질문을 이것저것 하면 가끔 짜증들을 내시는데 전~혀 그런게 없어서 너무 좋았어요.
( Fire !! )
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자 추출이 끝났어요.
( 두그 두그 두그 두그 두그 )1_08.gif
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확실히 스펙트럼이 열대과일 쪽이랑 스톤 프룻 (핵과일), 시트러스 계열에 향이 풍부했고,
워시드 프로세싱 답게 맛이 깔끔하면서 텍스쳐가 클린 했어요.
네츄럴 프로세싱은 바디가 묵직하면서 워시드 보다 베리 라이크가 좀더 많이 느껴지고, 특히 식으면서 단맛이 더 올라와서 저는 네츄럴이 제 취향에 가깝더라구요.
( 그룹원 분들은 한분은 워시드, 한분은 네츄럴 !! 역시 커피는 개.취 ) 
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마지막으로 그룹원 분들이랑 한잔 찰칵 ㅎ 
창업을 예비 하신 분들이라 오늘 투어 컨셉과 맞게 공간과 창업에 관련된 얘기들을 많이 나누었습니다.1_11.gif
 
 자 이번에는【  N646  】 카페를 보도록 하겠습니다.
요기 카페는 드라마 촬영장으로도 많이 대여를 하신다고 하더라구요.
( 텔런트 김성령 씨도 봤었어요.)
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로드샵에 위치해 있구요. 
밖에서 봐도 예쁘죠?1_07.gif
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안에는 인테리어를 깔끔하게 화이트 톤으로 하면서 넓게 공간을 텄습니다.
( 1층만 있는게 아니에요..)1_29.gif
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손님들이 움직이기 쉬게 동선을 넓게 만들어 놨구요.
(쪼기 왼쪽에 저희 그룹원 분들이 앉아계시네요)1_07.gif
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들어가면 오른쪽에 다양한 물품들이 전시 되어 있더라구요.
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우와 저 장식 봐요.. 폭죽 같죠?1_14.gif
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왼쪽에 있는 공간이 위로 올라가는 엘.베 위치에요.
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매장 안으로 들어오면 이런 장식과 그림을 전시 해놨구요.
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뭔가 비싸보이고 고풍스러운 장식들도 있구요.
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깔끔하게 정리를 너무 잘해 놓으셨죠?1_40.gif
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coffee 외에도 다양하게 판매 중이시더라구요.
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마지막으로 투어를 맞치고 한컷 더!!1_40.gif
 
이렇게 ' 공간을 마시는 카페 ' 컨셉으로 카페투어를 무사히 종료 했습니다.
이번에는 저번 카페투어와 다르게 주제를 정하여 투어하고, 자연스럽게 그쪽 분야를 대화하게 되었습니다.
이처럼 커피는 많은 사람들과 서로 생각을 공유하며, 나누는게 중요한거 같습니다.
덕분에 저도 많은걸 느끼고, 또한 배우더라구요. 
( 다른 분들도 그렇겠죠 ? )1_28.gif
 
카페투어, 커핑투어, 커피세미나, 커피교육, 커피모임, 커피진로상담 을 원하시는 분들은 언제든 망설임 없이 !!
그룹장 010 - 7177 - 0864 로 연락 주시면 됩니다.1_10.gif
※ 상업적 목적성으로 오시는 분들은 연락 주지 말아 주십쇼.

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