커피인 라운지

지금은 탬퍼만 이용해서 추출중인데..

디스트리뷰터를 살까 고민중입니다. 균일한 추출을 위해?

근데 탬퍼만 하시는 분도 있고,,, 디스트리뷰터만 해도 된다는 글도 있고...


뭐가 가장 무난한 방법인가요?

디스트리뷰터 BT??  이거 사서 탬퍼 안하면 좀 그런건가해서 문의드립니다.


profile

ABOUT ME

서울 강남부근에서 카페운영 중인 사람입니다.
일반회원
보유자격 없음

댓글 4

profile

"비밀글입니다."

profile

돼지국밥

2020-09-17 10:19  #1349098

B.STARTER

개인적으로는 직접 필드 테스트 해보시는 걸 추천드립니다.

유명한 툴들은 중고로 다시 팔수도 있어서 크게 부담 없거든요.

profile

Taek

2020-09-18 16:30  #1350143

보유자격 없음

레벨링 툴로 탬핑을 같이 하게 되면 그만큼 툴 밑둥을 더빼서 사용하게 되는데 여기서 문제라기보다는 원두 입자들이 외곽쪽으로 밀려나면서 입자정렬이 됩니다  그러면  아무래도 외곽쪽 입자 추출이 비교적 늦어지게 되는 현상이 발생합니다 

위 의 동영상 처럼 탬핑해서 추출하여도 이렇다 할 맛의 변화가 크지 않다면 효율적인 방법이 될 수도 있습니다. 

커피 납품처를 찾으시나요? 원두 유통관련 신규 게시판 오픈
달라코르테가 그렇게 별루 일까요?... 9
바텀리스와 더블스파웃의 차이질문드립니다 4
커핑할때 브레이크 12
에티오피아 내전 발발 일주일.
커피 원두 창업전 언제 정하시나요? 5
콜드브루 생산하는 기계? 2
최초의 템퍼에 대해서 아시는 분 계신가요?
300만원 전후의 그라인터 추천해주세요 4
디드릭은 직화식일까요? 반열풍식일까요...? 3
cafelat 에서 피스톤 수동머신 가스켓이 도착했어요~~~
2. 대한민국의 수질 2
오픈하고 머신 세팅할때 13
분쇄도가 너무 얇게 잡히는데 문제점이 뭘까요..? 8
인테리어 시안 의뢰를 맡기고 싶은데 괜찮은 곳 있을까요?
1그룹 머신 좋아하시는 분들 안계신가요? 빅토리아 아르두이노... 1
식은 드립커피에 대한 생각 20
커핑 소모임을 찾구 싶은데 4
커피머신, 그라인더 오보홀/수리
안녕하세요 취미로 커피툴을 만들고 있는 BLACKHOLES 입니다 ㅋ 37
씨메 CO-03 머신 양쪽 그룹헤드 물량 차이 3
그라인더 제품 명 문의 드리겠습니다 2
닥터스케일(인포그레픽 완성되어 올립니다.)
리네아의 장점이 뭐라고 생각하세요? 3
라심발리 m27 추출값 변동 1
달라코르테는 푸쉬템퍼 종류 못쓰나요? 5
안핌sp2 사용하시는분들 계신가요~? 3
원두가격대비 적정 생두가격 11
화이트 커피 종류 질문 있습니다..! 2
원두 나눠드리고싶어서 글남겨요!! 34
구인 글을 올리려고 하는데... 2
요즘 퍼블릭커핑이나 커피교육일정이 궁금합니다
카페 알림 현수막
핫, 아이스 드립 내릴때 온도차
커피 장비 핸드드리퍼 자동 그라인더
커피 장비 핸드드리퍼 자동 그라인더
모아이 스팀 스테이션
스페셜티 점수는 누가 내는 것인가요?
원두 포장 실링기, 진공포장 기기 추천부탁드려요
에스프레소 추출에 관하여 질문 드립니다 7
조심스럽게 몇자 적어봐요. 25
에스프레소 매운맛 증가 21
[커피연구] 로스팅 수준에따른 핫, 콜드브루 커피의 물리 화학... 13
수율 관련 질문합니다. 4
아침에 에스프레소 맛을 셋팅할때 7
원두 가격 어떻게들 받으세요?? 20
얼음의 크기의 상관성 질문입니다! 3
계절에 따른 분쇄도질문 4
디스트리뷰터.... 차이 많이 날까요? 4
1구 머신 괜찮은 브랜드 ! 14
직원 월급 관련 문의드립니다. 1

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...