커피인 라운지

생두 전문 뉴스레터, 그리니시 레터 75호가 발행됐습니다. 

부지런히 달렸습니다. 그럼 간단히 내용을 살펴볼까요? 


에티오피아 커피에 대한 보다 깊은 이야기를 다루고 있는 

코빈스토리가 업데이트됐습니다. 

시다모로 잘 알려진, 시다마 지역에 대한 내용을 다루는데요. 

사실 시다모는 에티오피아 통일 역사에 있어 아픈 기록 중 하나입니다. 

민족 간의 전쟁 속에서 승자의 언어와 문화만이 남았고  

시다모는 패배자였던 시다마의 멸칭으로 사용됐던 것이죠.

시다마의 독특한 문화코드인 할랄레와 역사 등을 소개합니다. 


▶국내 유통 중인 생두 단가표, 그리니시 리스트! 9월 넷째 주 업데이트

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브라질에 비가 내리면서 뉴욕과 런던의 커피 가격은 떨어졌습니다. 

브라질에서는 커피 비축량이 사상 최저치를 기록했습니다. 

라니냐가 연장될 것 같다는 소식은 전에도 전해드렸는데, 

브라질은 더 건조해지고 콜롬비아에는 더 많은 비가 내릴 것으로 예상됩니다. 

이러한 악천후는 인근 중미지역의 커피생산국가의 수확에도 타격을 줄 것으로 보입니다. 


브라질의 올해 수확량은 총 5038만 자루로 지난해보다 5.6% 늘었지만, 

전망치보다는 낮았습니다. 22/23 시즌 브라질 커피 생산량은 더 낮아질 것으로 보입니다. 

올해 미나스 제라이스 기온이 평년보다 낮았고, 

아라비카 커피 생산에 영향을 받았다는 게 근거입니다. 

다행히 로부스타 커피는 영향을 받지 않았습니다. 


아시아권 산지 소식입니다. 

인도네시아에서는 기후변화로 인해 많은 비가 내렸습니다. 

체리가 익는 시기를 늦추고 수확일정도 밀리고 있습니다. 

인도는 장마철에 접어들었습니다. 강우량은 연평균보다 3.4% 높습니다. 

수확은 올해 말부터 시작할 예정입니다. 

베트남 중부 고원지대에 적절한 비가 내렸고 체리는 빠르게 익고 있습니다. 

9월 말부터 수확인 시작될 것으로 보입니다.


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‘세계에서 가장 비싼 커피’를 탄생시킨 라마스투스 패밀리 커피 옥션 결과를 살펴봅니다.


- 케냐, 커피수출 2억 달러 돌파

- 하와이, 일부 수확량 –40% 감소

- 우간다, 가뭄으로 수확량 감소

- 푸에르토리코, 허리케인 이전 수준 회복

- 코트디부아르, 102개 사 직접수출 승인

- EU, 삼림벌채 '더러운 상품' 수입금지


그밖에 다양한 소식을 정리했습니다. 


https://bit.ly/3BH2tai

브라질 비축량 위험신호, 시다모와 시다마는 뭐가 다를까 외


 

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