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커피를 공부하는 학생입니다
2019-10-04, By 커린이
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커린이 |
2019-10-04 |
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1년된 생두 에스프레소
2019-10-02, By 쓩포맨
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쓩포맨 |
2019-10-02 |
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에스프레소 추출시간 관련 질문 드립니다.
2019-10-02, By vmfkdtmrkw
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vmfkdtmrkw |
2019-10-02 |
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에스프레소 추출 시 단맛을 늘리는 팁 조언 부탁드립니다
2019-10-02, By vmfkdtmrkw
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vmfkdtmrkw |
2019-10-02 |
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추출시 커피 퍽의 부피 변화에 관한 영상
2019-10-01, By 서리
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서리 |
2019-10-01 |
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이제 막 실무에 뛰어든 바리스타지만 엄청만 고민에 빠...
2019-09-30, By 쓩포맨
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쓩포맨 |
2019-09-30 |
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키스반더웨스턴 질문 입니다.
2019-09-30, By 채웅2
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채웅2 |
2019-09-30 |
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농도는 고정 하고 수율을 올릴수 있을까요?
2019-09-30, By 대전바리스타
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대전바리스타 |
2019-09-30 |
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매장에서 일하시는 바리스타 분들~
2019-09-27, By 커피러버
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커피러버 |
2019-09-27 |
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프로스터 기계를 쓰고있는데요..
2019-09-26, By 로스터스스
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로스터스스 |
2019-09-26 |
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브루잉의 관점 변화
2019-09-25, By 블루커피
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블루커피 |
2019-09-25 |
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바리스타가 되고싶은 고등학생입니다.
2019-09-25, By 하안우
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하안우 |
2019-09-25 |
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에스프레소 유래가 어디라고 생각하시나요??
2019-09-21, By sk341
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sk341 |
2019-09-21 |
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카페라떼와 카푸치노의 차이를 정확하게 정의 해주실 ...
2019-09-20, By 소심한낙지
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소심한낙지 |
2019-09-20 |
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브루잉 주문이 여러잔 들어오면 어떻게 하십니까?
2019-09-17, By 블루커피
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블루커피 |
2019-09-17 |
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커피추출에 관한 질문이 있습니다ㅠ
2019-09-16, By ssong0219
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ssong0219 |
2019-09-16 |
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커피추출에 관한 질문이 있습니다ㅠ
2019-09-16, By ssong0219
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ssong0219 |
2019-09-16 |
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진로에 대한 고민 같이 해주시면 감사하겠습니다
2019-09-15, By 소심한낙지
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소심한낙지 |
2019-09-15 |
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커핑을 하면서 느낀 문제점.
2019-09-15, By 블루커피
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블루커피 |
2019-09-15 |
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콜롬비아 스페셜티 커피 농장에 대한 영상을 공유합니다.
2019-09-15, By 커핑포스트
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커핑포스트 |
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How to brew Hario v60 | Hand drip Recipe for expens...
2019-09-15, By 커핑포스트
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커핑포스트 |
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Coffee Recipe | How to make Ice Aeropress with natu...
2019-09-15, By 커핑포스트
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커핑포스트 |
2019-09-15 |
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프리인퓨전에 관련해서 질문 드립니다 !
2019-09-14, By 순하리오빠
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순하리오빠 |
2019-09-14 |
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브루잉 질문드립니다.
2019-09-14, By Ciel
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Ciel |
2019-09-14 |
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수동식 머신에 대해 알고싶습니다
2019-09-10, By isu
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isu |
2019-09-10 |
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coffeetools 사용법
2019-09-08, By 정성건
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정성건 |
2019-09-08 |
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바리스타로 취업하려는데 어디가 좋을 지 같이 고민해...
2019-09-08, By 소심한낙지
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소심한낙지 |
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전문성을 가지고 싶은데 뭐부터 시작해야할지 모르겠어요.
2019-09-02, By 갱개이
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갱개이 |
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바라짜 포르테 얼라이먼트 해보신 분 계신가요?
2019-09-02, By JacobKim
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JacobKim |
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우유스티밍 시 거품량체크하는법
2019-08-30, By 소심한낙지
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소심한낙지 |
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프랜차이즈 카페 진급
2019-08-30, By 소심한낙지
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소심한낙지 |
2019-08-30 |
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Arabica에 대해서 정확히 알고싶습니다.
2019-08-30, By 독보
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독보 |
2019-08-30 |
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이제 블루보틀 커피 인터내셔널 라떼아트, 컵테이스터...
2019-08-28, By JacobKim
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JacobKim |
2019-08-28 |
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혹시 slurp 구독 아는 분 계신가요??
2019-08-27, By 26MOSOL
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26MOSOL |
2019-08-27 |
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로스팅 기간에 따른 그라인딩 굵기에 대한 질문입니다!
2019-08-27, By Bluebottle
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Bluebottle |
2019-08-27 |
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타 매장에 게스트로 가서 바리스타로서 퍼포먼스를 한...
2019-08-21, By 아캔두잇
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아캔두잇 |
2019-08-21 |
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국내에서 이런거 만들면 망할듯
2019-08-21, By 코피쓰앵
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코피쓰앵 |
2019-08-21 |
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바이패스 추출법에 대한 질문
2019-08-21, By 효자동꽃사슴
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효자동꽃사슴 |
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COE #등 랏 의 의미는 무엇일까요
2019-08-20, By 구지사키소
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구지사키소 |
2019-08-20 |
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3분 뜸 들이기 vs 45초 뜸 들이기 실험 , 이상적인 뜸 ...
2019-08-19, By dondjcho
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dondjcho |
2019-08-19 |
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체프가 추출에 영향을 줄까요?
2019-08-18, By 남자
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남자 |
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키스반더웨스턴 의 스피릿머신 관련 사용설명서가있늘...
2019-08-18, By 남자
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남자 |
2019-08-18 |
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브루잉 바스켓의 형태에 따른 센서리, 소비자 선호 및 ...
2019-08-16, By 서리
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서리 |
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원두의 산패에 대한 논쟁이 있어서 살짝 가져와봅니다.
2019-08-16, By 서리
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서리 |
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전자렌지에 커피 원두를 넣자. "Microwave Your C...
2019-08-15, By 서리
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서리 |
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무던히 노력하는 이들에게
2019-08-14, By TonyTone
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TonyTone |
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바리스타 자격증 어떤것을 ?
2019-08-12, By 으머하지
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으머하지 |
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커피의 쓴맛이 강조돼는데 어떤게 문제인가요? 말코닉...
2019-08-12, By 반반무많이
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반반무많이 |
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커피의 떫은 맛, 시큼함에 대하여 의견을 나눠 보시죠?
2019-08-06, By dondjcho
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dondjcho |
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냉동 증류법을 이용한 더치커피 농축 해보았습니다.
2019-08-05, By 고명성
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고명성 |
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미쓰비시가 스페셜티에 도전장?
2019-08-05, By 코피쓰앵
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코피쓰앵 |
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파라곤 필터 에버퓨어 맛차이 어떤가요?
2019-08-04, By scv0618
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scv0618 |
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달라꼬르테 58mm 킷 영상
2019-08-04, By 서리
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서리 |
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커피를 위한 DIY 워터 만들기 by baristahustle.com
2019-07-29, By 서리
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서리 |
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20g in, 52g out, 12초 추출,TDS around 7 - 라이트 로...
2019-07-28, By dondjcho
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dondjcho |
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추출 압력과 흐름 : 에스프레소 테크닉을 위한 가이드 ...
2019-07-26, By 서리
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서리 |
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[1]칼슘과 알카리니티 디게싱 상관관계 실험
2019-07-25, By 이호인
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이호인 |
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New - 커피 변종별 flaver bean 을 참조해 주세요. ( ...
2019-07-25, By dondjcho
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dondjcho |
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커피 변종별 flaver wheel by Jonathan Gagne
2019-07-24, By dondjcho
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dondjcho |
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마리화나 음료에 대해서 어떻게 생각하시나요? (feat. ...
2019-07-19, By 아캔두잇
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아캔두잇 |
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아라비카는 코페아(속) 아라비카 (종) 을 말합니다.
그래서 커피의 종명은 coffea arabica 입니다.
그리고 여기서 분화한 품종은 아종이라고 합니다. 티피카,버본, 카투라 등의 우리가 익히들은 품종들은 여기에 속하죠.
아종에 대한 내용은 국어사전에서 발췌하여 첨부합니다.
종(種)을 다시 세분한 생물 분류 단위. 종의 바로 아래이다. 종으로 독립할 만큼 다르지는 않지만 변종으로 하기에는 서로 다른 점이 많고 사는 곳이 차이 나는, 한 무리의 생물에 쓴다. 상이한 이들 사이의 잡종은 흔히 번식능력이 있으나 상이한 종 사이의 잡종은 번식 능력이 없다.